Вакансия компании ООО ПК "КАРУСЕЛЬ" Курортный отель Кубань г. Анапа. Обязанности: - Организация и контроль за процессами питания в курортном отеле. - Запуск линии питания "Шведский стол". - Разработка меню с учетом санитарных норм и требований. - Обеспечение соблюдения норм и правил хранения, приготовления и подачи пищи. - Управление персоналом отдела питания, включая обучение и развитие сотрудников. - Взаимодействие с поставщиками продуктов и контроль за качеством поступаемых товаров. - Анализ и оптимизация затрат на питание, составление отчетности. Требования: К кандидату предъявляются следующие требования: - Знание принципов ХАССП. - Уверенный пользователь ПК. - Высшее образование в области торговли, общественного питания или управления. - Опыт работы на аналогичной должности не менее 3-х лет по системе ULTRA - ALL - INCLUSIVE. - Знание санитарных норм и правил в сфере общественного питания. - Умение работать в команде и вести коммуникацию с различными подразделениями. - Ответственность, организованность и аналитические способности. Условия: Мы предлагаем: - Полный рабочий день с гибким графиком. - Конкурентоспособную заработную плату, обсуждаемую на собеседовании. - Возможности для профессионального и карьерного роста. - Дружный коллектив и комфортные условия труда. - Полное соблюдение трудового законодательства и социальных гарантий. Если вы готовы принять вызов и хотите внести свой вклад в развитие качественного питания, мы будем рады видеть вас в нашей команде Отправляйте свое резюме на электронную почту или звоните по указанному номеру. Не упустите шанс стать частью успешной команды профессионалов |