Медицинская сестра по лечебному питанию (диетсестра)

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Анапа   –   на карте

Заработная плата

20 000 — 30 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Условия

Социальный пакет

Обязанности

Ежедневно подготавливает под контролем диетолога и при участии заведующего производством меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов). Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных. Внедряет принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

Не требуется

Требования

Тяжелые и вредные условия труда.

Подразделение по оказанию медицинской помощи детскому населению населению. ФСС

Ответственность

Коммуникабельность

Дисциплинированность

Источник

https://trudvsem.ru/vacancy/card/1182375060295/0d9f81e2-e12c-11eb-9dd6-bf2cfe8c828d